Notre boulangerie est située a Benfeld en Alsace. Spécialiste du pain traditionnel et des pâtisseries alsaciennes, notre chef vous invite a gouter ses produits aux saveurs incomparables.
Savoir-faire : Artiste dans l'âme, notre chef boulanger assemble les goûts, les saveurs et les arômes avec la rigueur d'un maître oenologue pour vous présenter ses meilleures créations. Il a su, notamment, redonner ses lettres de noblesse aux Pains céréaliers dont il décline savoureusement les multiples facettes.
Notre Conseil
Pour une alimentation équilibrée,
changez de pain le plus souvent possible, privilégiez celui au levain qui préserve le fer contenu dans la farine, ou les pains complets et de seigle, les moins caloriques et les mieux dotés en éléments nutritifs.
Spécialités
Spécialiste du pain traditionnel, notre Chef boulanger vous invite a gouter ses produits aux saveurs incomparables. Tous les pains sont fabriqués selon des méthodes artisanales : un pétrissage au levain, une longue fermentation leurs donnent une croute gourmande inégalable.
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Références
Le pain Kamut : Ancetre de notre blé moderne, le Kamut est originaire d'Egypte. Riche en lipides et en oligo-éléments, le pain Kamut est un pain tendre et riche qui se conserve longtemps. Riche en gluten, ce pain ne déclenche pas de réaction allergique chez la majorité des personnes souffrant d'intolérance au gluten. Le pain à l'engrain :Réputé pour ses qualités nutritionnelles incomparables, le pain a l'engrain connu aussi sous le nom de pain au petit Epeautre, il vous apportera toute l'énergie nécessaire pour bien démarrer la journée!
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Savoir-faire : Artiste dans l'âme, notre chef boulanger assemble les goûts, les saveurs et les arômes avec la rigueur d'un maître oenologue pour vous présenter ses meilleures créations. Il a su, notamment, redonner ses lettres de noblesse aux Pains céréaliers dont il décline savoureusement les multiples facettes. 
